幻のお米 令和6年度『いのちの壱』 岐阜県産 新米 玄米

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いちの壱 玄米 ３０kg\r\r《 発送 》\r全国送料無料で対応させていただいます。\r汎用の米袋に直接伝票を貼り、ゆうパックにて発送となります。\r\r《 美味しさへのこだわり 》\r玄米の状態から色彩選別機を通していますので厳選した米粒です。\r皆様の食卓に美味しい【幻のお米 いのちの壱】をお届けできるよう時間と手間をかけて努力しております。\r\r《 いのちの壱とは 》\rいのちの壱」は2000年に岐阜県の飛騨で栽培が始まった新品種で、コシヒカリの突然変異種として生まれた非常に希少なお米で、幻の米と言われるほど極めて貴重な品種です。\r2006年～2009年連続4年「米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」で金賞を頂いた品種で、数々のコンクールで受賞歴を持つ品種でもあります。\r大粒（コシヒカリの1.2～1.5倍）で香りが良く、甘みと粘りと弾力 のあるおいしいお米です。\r コシヒカリの食味と艶の良さを持ちつつ、お米の粒が大きい事。食べ比べてみるとよくわかりますが、柔らかいながら、食べ応えのある食感で、かみしめる度に旨みがぶわーっと口に広がります。\r\r一部の農家でしか生産されなかった幻のお米を特別に譲り受け、生産させて頂いております。\r\r米粒の大きさ×豊な旨味\r～噛めば噛むほど旨味が広がる食べ応えのある食感～\rいのちの壱の一番の特徴はお米の粒の大きさ。柔らかいお米といえど、大粒のお米のため、自然と噛む回数は多くなるのですが、いのちの壱のすごい所は、噛めば噛むほど旨味が広がる豊かな旨味にあります。\r\r《 精米の注意点 》\r米粒の大きな品種ですので、通常精米ですと米粒は割れる可能性があります。精米は『５ぶ』+『８分』精米を2回以上していただくと、米粒が割れる可能性もなく、綺麗なお米になります。\rぜひ農家直送の美味しい【いのちの壱】をご賞味ください。\r\rいのちの壱\r竜の瞳\rコシヒカリ\r新米\r精米\r玄米\r美味しいお米\r産地直送\r送料無料