本焼ステンレス黒檀柄盛箸（135～180mm） – amenomaオンライン

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金口製作所 本焼ステンレス黒檀丸柄盛箸165ミリ No.1316 1個

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Amazon｜金口製作所 本焼ステンレス黒合板六角柄盛箸 150mm 2115

【新品・未開封】 \r黒檀柄 盛箸(本焼ステンレス)箸先165mm/全長305mm\r\r料理のプロが厳しい目で選んだ個性を持つ盛箸の逸品です\r一流の料理人が選ぶ「本体と柄の一体感」「バランス」「先端の繊細さ」など、厳しい条件をクリアする最高の盛箸です。\r\r箸先本体にはStainless Steel(SUS420J2)を使用し、硬度を増す為に熱処理を施しています。\r柄の部分は最高級素材の『本黒檀』を使用し磨き上げて製作し着色は一切しておりません。\r手に伝わる高級感が盛り付け・飾り付け作業をさらに楽しませてくれるでしょう。\r\r＜仕様＞\r■箸先：165mm\r■全長：305mm\r■柄長：140mm（全サイズ共通）\r■重量：約67g\r■材質：箸先・口輪/ステンレス(SUS420J2)\r　　　　柄/黒檀材\r　　 　 リング部/真鍮\r　　 　包装/紙箱入り\r■日本製\r\r＜製造工程＞\r1.コンピューター制御の機械で、直径8mmのステンレスの棒を、先に向かって細くなるよう削る。\r2.続いて硬度を上げる為、先の方は950度前後に熱した後、油につけて冷ます「焼入」をする。\r3.長さ12～24cmに仕上がった本体部分を黒檀で作った柄にはめ込む。\r4.接続部にステンレス製の「口輪」を取り付け強度を増す。\r5.その後、全体を紙ヤスリなどで根気よく磨くと、本体と口輪、柄のつなぎ目の段差が消えて一体化する。ツヤが出て、触り心地もなめらかになる。\r\r＜注意＞\r長くお付き合いしていただく為に「食器洗い機・乾燥機」は避け、また長時間水に浸したままにしないで下さい。盛箸にかかる負担が大きく、寿命を縮める原因となります。